El regreso de la Selección Argentina al Estadio Lusail para la Finalissima 2026 no solo implica una planificación táctica de Lionel Scaloni, sino también un despliegue gastronómico sin precedentes. Para los jugadores, el asado no es solo una comida, es el combustible emocional que forjó la unión del grupo en Qatar 2022, y la dirigencia no piensa dejar ese detalle librado al azar.
El operativo "500 kilos de gloria"
Fuentes cercanas al predio de Ezeiza confirmaron que la AFA ya gestionó el envío de más de 500 kilos de carne argentina de exportación hacia Doha. El cargamento incluye los cortes predilectos del plantel: vacío, asado de tira y, por supuesto, el infaltable bife de chorizo.
Este operativo busca evitar cualquier tipo de adaptación digestiva a los productos locales y garantizar que los futbolistas se sientan "como en casa". La carne viajará en contenedores refrigerados con estrictos controles de calidad para abastecer la estadía previa al choque contra España.
¿Qué comerá la Selección Argentina en Qatar? La AFA enviará más de 500 kilos de carne argentina a Qatar para la Finalissima 2026, manteniendo la tradición de los asados que unieron al grupo durante el Mundial pasado y garantizando la dieta habitual de los jugadores.
Los guardianes del fuego: el equipo detrás del plato
Junto a la delegación viajarán los cocineros oficiales de la Selección, encabezados por Diego Iacovone, el histórico chef que conoce al detalle los gustos de Lionel Messi y compañía. Su rol es vital: no solo supervisa la cocción, sino que coordina los hidratos de carbono (pastas y arroz) necesarios para la alta competencia.
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El ritual del asado se llevará a cabo en el búnker argentino en Doha, repitiendo la cábala de las noches de charla y truco. "El asado es nuestra forma de estar cerca de nuestras raíces mientras estamos tan lejos", suelen decir los referentes del vestuario.
Yerba, dulce de leche y otras "joyas" en la valija
Además de la carne, la logística incluye cajas de yerba mate (se estima un consumo de 100 kilos para toda la estadía), dulce de leche y galletitas de marcas nacionales. Estos productos son fundamentales para la merienda y el post-entrenamiento, manteniendo la rutina que los llevó a la cima del mundo.
A diferencia de otras selecciones que optan por caterings internacionales, Argentina apuesta a la identidad. Para enfrentar a la potencia de la España de Lamine Yamal, la Scaloneta elige alimentarse con el sabor de su tierra.
Ficha Técnica del "Menú Albiceleste"
Corte Estrella: Vacio y Bife de Chorizo.
Bebida: Mate (amargo, mayoritariamente).
Chef a cargo: Diego Iacovone.
Logística: Carne con certificación de exportación enviada desde Buenos Aires.
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